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  • 全球最常見(jiàn)的8大葡萄酒瓶型

    時(shí)間:2016-06-25 作者:www.lanfeicastle.com 點(diǎn)擊: 318次
    如果你對(duì)瓶型有一定的了解,那么無(wú)需讀酒標(biāo),便可對(duì)瓶中美酒做一些初步判斷。今天東莞藍(lán)菲城堡紅酒代理商來(lái)教大家如何通過(guò)瓶型,判斷葡萄酒的類型、產(chǎn)地、甚至葡萄品種。
     
    1、波爾多瓶
     
    酒款代表:拉菲葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)、力貝葡萄酒(Libee)
    紅酒代理
     
    波爾多瓶(Bordeaux Bottle)是當(dāng)下最常見(jiàn)且流行的瓶型之一,這種瓶肩一般高且寬,因此可以方便倒酒時(shí)去除沉淀。用這種瓶裝的典型葡萄酒有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。除了法國(guó),其它舊世界產(chǎn)酒國(guó)也借用了這種瓶裝,如意大利的基安帝(Chianti)葡萄酒。此外,不少新世界生產(chǎn)商也采用該種瓶型來(lái)盛裝波爾多風(fēng)格的葡萄酒。
     
    2、勃艮第瓶
     
    酒款代表:羅曼尼?康帝(Romanee-Conti)、亨利賈伊(Henri Jayer)
     
    紅酒代理
     
    相比波爾多瓶,勃艮第瓶(Bourgogne Bottle)的瓶肩一般較窄,也沒(méi)有那么高,屬斜肩瓶,多呈綠色。這種瓶型可用來(lái)盛放紅白兩種葡萄酒,如常見(jiàn)的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)等。而隨著這兩種葡萄的逐步流行以及勃艮第產(chǎn)區(qū)知名度的不斷提升,勃艮第瓶也成為了全球最知名的瓶型之一。
     
    3、羅訥河谷瓶
     
    酒款代表:教皇新堡葡萄酒(Chateauneuf du Pape)
     
    紅酒代理
     
    羅納河谷瓶(Rhone Bottle)是法國(guó)另一知名瓶型,它與勃艮第瓶有一定的相似之處,不過(guò)羅納河谷瓶更顯苗條。而且,在瓶頸處還常有盾形紋章,如上圖經(jīng)典的教皇新堡葡萄酒。
     
    4、香檳瓶
     
    酒款代表:凱歌香檳(Champagne Veuve Clicquot)
     
    紅酒代理
     
    顧名思義,香檳瓶(Champagne Bottle)是專為香檳設(shè)計(jì)的一款瓶型。這種酒瓶一般更大更結(jié)實(shí),而且瓶底通常凹陷,瓶壁也更厚,以便承受瓶?jī)?nèi)巨大的壓力。當(dāng)然除了香檳外,其它一些起泡酒商也采用香檳瓶來(lái)盛放起泡酒。
     
    5、阿爾薩斯瓶/摩澤爾瓶
     
    酒款代表:阿爾薩斯雷司令(Alsace Riesling)
     
    紅酒代理
     
    阿爾薩斯和摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)廣泛使用的為同一瓶型,這種瓶型看起來(lái)高高瘦瘦,通常還呈現(xiàn)淺淡的暗綠色,其瓶身看起來(lái)細(xì)長(zhǎng)而又輕巧,瓶型則更窄更高。它可以用來(lái)盛放干型或者甜型葡萄酒,常見(jiàn)的葡萄類型則有雷司令和瓊瑤漿(Gewurztraminer)。
     
    6、萊茵瓶
     
    酒款代表:萊茵河雷司令(Rhine Riesling)
     
    紅酒代理
     
    萊茵瓶(Rhine Bottle)和阿爾薩斯瓶極為相似,也是看起來(lái)高高瘦瘦的。不過(guò)與之不同的是,萊茵瓶的顏色一般呈棕色。
     
    7、加強(qiáng)酒瓶
     
    代表酒款:波特酒(Port)、雪利酒(Sherry)
     
    紅酒代理
     
    加強(qiáng)酒(Fortified Wine)必須盛放在非常堅(jiān)實(shí)的酒瓶之中,此外,像一些年份波特的酒瓶瓶頸處還有凸出的部分,以讓陳年老酒在醒酒后將沉淀留在瓶中。不過(guò),同為加強(qiáng)酒,瓶型卻可能各有不同。而根據(jù)加強(qiáng)酒甜度的不同,其瓶型大致如圖所示:
     
    8、甜酒瓶
     
    代表酒款:冰酒(Ice Wine)
     
    紅酒代理
     
    晚收甜酒(Late-harvest Sweet Wine)和冰酒一般采用甜酒瓶來(lái)盛放,它們的瓶身一般較矮也較瘦,比阿爾薩斯瓶更要纖瘦得多。因此,其容量一般不大,多為 375ml。
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