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  • 藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的年份有什么作用?

    時間:2020-03-30 作者:www.shchunfeng.com 點擊: 242次

      在葡萄酒的酒標上,我們可以清楚的看到一個具體的年份,那么,各位朋友們知道葡萄酒的年份有什么作用嗎?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

      紅酒的年份不同,所釀造的紅酒在口感、質地、復雜性還有總體質量方面都是不同的,這完全取決于葡萄收獲時的天氣情況。

      在那些氣候多變的葡萄酒產區(qū)里,這些因素備受關注。例如,在法國的勃艮第和波爾多地區(qū),意大利北部的皮蒙特地區(qū),以及德國、新西蘭等國家 的一些地區(qū)。在這些地區(qū),葡萄酒的品質差別巨大,甚至從“不理想的年份”的葡萄酒(即葡萄品質不穩(wěn)定的葡萄酒) 跨度到“偉大的年份”的葡萄酒(即在那些很好的年份里,用健康的葡萄釀出的最棒的酒)。
     

    葡萄酒
     

      在溫暖、陽關充足的地方 ,例如西班牙、意大利南部地區(qū)、美國加州及澳大利亞的大部分地區(qū)、南非,酒的品質幾乎每年都能保持一致,所以這 些地方“年份”在表明酒的品質方面就顯得不那么重要了。即便如此,在通常比較溫暖和氣候穩(wěn)定的地區(qū)有時候也會在 葡萄收獲的季節(jié)遭遇壞天氣,所以這些溫暖的地區(qū)偶爾也有不理想的年份。

      對于個人選酒來說,是否要挑選不同年份的酒,這很大程度上取決于您的開支計劃。那些來自氣候 多變地區(qū)的佳釀每年都有很大差異,例如歐洲,因此年份確實需要關注。但是如果挑選一些不太昂貴的就,那么年份就不太重要了,因此年份差異并不對葡萄酒的品質產生明顯的差異。

      許多的人們都是根據葡萄酒的年份來去購買葡萄酒的,但是,葡萄酒的年份差異并不對葡萄酒的品質產生明顯的差異,所以不要過于追求年份。

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