一般來(lái)說(shuō)，性價(jià)比高的葡萄酒是指其價(jià)格絕大部分來(lái)源于生產(chǎn)成本的葡萄酒。葡萄酒的生產(chǎn)成本包括哪些呢？下面的圖片詳細(xì)地介紹了一瓶葡萄酒的各個(gè)部分分別需要多少成本。
1、土地成本
葡萄酒莊園越小，生產(chǎn)的葡萄酒就越少，分?jǐn)偟矫恳黄科咸丫频尼勗斐杀揪驮礁摺?/span>
2、葡萄種植和管理方面的費(fèi)用
如果葡萄園位于陡峭的斜坡上，葡萄種植和采摘就只能由人工進(jìn)行，所以需要支付比較多的人工費(fèi)用；而如果葡萄園位于平坦廣闊的地方，就可以使用機(jī)器來(lái)進(jìn)行采收，大大節(jié)約采收成本。葡萄的產(chǎn)量也會(huì)影響生產(chǎn)成本，高產(chǎn)量可以降低分?jǐn)偟矫恳黄科咸丫频某杀荆彤a(chǎn)量則會(huì)加重每一瓶葡萄酒承擔(dān)的成本。
3、釀造成本
釀酒設(shè)備，如壓榨機(jī)、發(fā)酵器皿和儲(chǔ)藏設(shè)備等都需要投入購(gòu)買和維修成本；其中橡木桶的成本尤其突出，法國(guó)橡木桶平均1000美元一個(gè)，而美國(guó)橡木桶只要500美元。
葡萄酒釀出來(lái)之后，在到達(dá)消費(fèi)者手中之前，還必須經(jīng)過(guò)包裝、運(yùn)輸和分銷等過(guò)程。葡萄酒的包裝費(fèi)用包括酒瓶、瓶塞、瓶封、酒標(biāo)和箱子等。不同的瓶塞價(jià)格各不相同，比如軟木塞的平均費(fèi)用是0.83美元/個(gè)，而螺旋塞的費(fèi)用要低不少，只要0.35美元/個(gè)。一個(gè)玻璃酒瓶需要0.88美元左右……不同的生產(chǎn)商可能采用不同的方式把自己的葡萄酒推上市場(chǎng)，不過(guò)，不管選用哪種方式，都需要支付一定的分銷成本。
品牌和市場(chǎng)推廣對(duì)所有葡萄酒生產(chǎn)商都非常重要，關(guān)系到一個(gè)品牌的市場(chǎng)認(rèn)可度和受歡迎度，也關(guān)系到生產(chǎn)商的存亡興衰。消費(fèi)者們總是愿意購(gòu)買品牌認(rèn)可度比較高的葡萄酒，即使這意味著他們需要為此支付額外的品牌費(fèi)用。一個(gè)好的品牌可以基本上保證其產(chǎn)品的質(zhì)量，消費(fèi)者多支付的那一部分就相當(dāng)于“保險(xiǎn)”費(fèi)用，他們寧可多支付一點(diǎn)，也不愿冒險(xiǎn)購(gòu)買那些陌生的品牌，即使后者的價(jià)格更低。
絕大多數(shù)國(guó)家為了給政府創(chuàng)造收入并同時(shí)控制酒精飲料的消費(fèi)量，都會(huì)對(duì)葡萄酒征收一定的稅額。有些國(guó)家可能根據(jù)銷售量來(lái)征收稅款，另一些可能根據(jù)銷售額來(lái)征收。對(duì)于不同類型的葡萄酒，需要繳納的稅率各不相同；比如靜止葡萄酒和起泡酒、低度葡萄酒和加強(qiáng)型葡萄酒的稅率就各不一樣。
綜上，一瓶葡萄酒的背后其實(shí)隱含了各種各樣的成本費(fèi)用，這些費(fèi)用一點(diǎn)一滴地累積成它的價(jià)格基礎(chǔ)。
