法國(guó)聯(lián)合電臺(tái)11日文章,原題:中國(guó)將如何統(tǒng)領(lǐng)世界葡萄酒市場(chǎng)。在中國(guó),喝葡萄酒象征著時(shí)尚及身份。最具國(guó)際知名度的布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽今年首次移師北京,而參展品牌也打破了紀(jì)錄。
在中國(guó)已成為一種社會(huì)現(xiàn)象,它在逐漸征服年輕人及女性群體。除了日益增多的酒吧,中國(guó)人也開始在午、晚飯及消遣時(shí)間喝葡萄酒。北京的許小姐兩年前開了一家酒吧,她表示,開始擔(dān)心生意不好做,但現(xiàn)在很多朋友都喜歡喝葡萄酒。“傳統(tǒng)白酒度數(shù)太高,父母喝葡萄酒對(duì)健康好,女性喝葡萄酒可以美容。”除了中產(chǎn)階級(jí),中國(guó)的老人、工人、大學(xué)生也越來(lái)越喜歡喝葡萄酒了。
中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)份額十分龐大,2017年紅酒銷售額達(dá)到230億美元,比2016年增長(zhǎng)了53%。
法國(guó)文化電臺(tái)11日文章,原題:中國(guó)為世界葡萄酒銷售打了興奮劑 中國(guó)已經(jīng)是世界第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó),雖然每人年均葡萄酒消費(fèi)量跟西方比還有距離,不過(guò)可以預(yù)計(jì),隨著市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,中國(guó)將在未來(lái)超過(guò)法國(guó)成為世界第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。
中國(guó)人對(duì)葡萄酒的口味根據(jù)年齡、地域也有不同。其中既有喜歡傳統(tǒng)紅酒的老一代,也有更偏愛(ài)白葡萄酒及桃紅葡萄酒的年輕一代。無(wú)論喜歡什么樣的葡萄酒,隨著城市化進(jìn)程加速,中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)正在奔騰向前,農(nóng)村也正在趕上來(lái)。
雖然中國(guó)沒(méi)有種植葡萄的最佳水土條件,但是中國(guó)已經(jīng)擁有世界占地面積第二大的葡萄種植區(qū)。就像其他工業(yè)一樣,中國(guó)人已不滿足進(jìn)口,他們聘用西方特別是法國(guó)專家親臨指導(dǎo)并改進(jìn)釀酒工藝,不斷創(chuàng)新,目標(biāo)就是在未來(lái)產(chǎn)出中國(guó)自己的特級(jí)葡萄酒。