拿起一瓶葡萄酒時(shí),大多數(shù)人都只關(guān)注了葡萄酒酒瓶上標(biāo)注的酒莊名、產(chǎn)區(qū)和年份等信息,而忽略了那些小圖形標(biāo)志。下面來(lái)給大家剖析一下幾個(gè)經(jīng)常會(huì)碰到的葡萄酒圖形標(biāo)志。
1. 有機(jī)葡萄酒
有機(jī)葡萄酒就是采用有機(jī)種植的葡萄釀造的葡萄酒。為了達(dá)到有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn),葡萄農(nóng)們必須施行一整套完全不同于以往的葡萄園管理辦法來(lái)管理其葡萄樹(shù)。若成功持有該認(rèn)證,代表這款酒的釀酒葡萄在種植時(shí)從沒(méi)使用殺蟲(chóng)藥、除草劑、殺菌劑、化學(xué)肥料及認(rèn)證機(jī)構(gòu)不許可的噴劑。
2. 生物動(dòng)力法
生物動(dòng)力法(Biodynamic簡(jiǎn)稱BD),它將整個(gè)種植區(qū)域視為一個(gè)整體,強(qiáng)調(diào)的是生物多樣性,通過(guò)研究日月生辰變化,在合適的時(shí)間施與相應(yīng)的引導(dǎo),以此來(lái)增強(qiáng)動(dòng)植物的活力。
3. 原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)簽
原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)簽(Protected Designation of Origin簡(jiǎn)稱PDO)表示這款酒的釀酒葡萄屬于歐亞葡萄(Vitis Vinifera),全部來(lái)自該地理區(qū)域,生產(chǎn)過(guò)程也在該地理區(qū)域進(jìn)行。葡萄酒的質(zhì)量和特點(diǎn)的形成都是因?yàn)樘囟ǖ牡乩憝h(huán)境以及內(nèi)在的自然和人為因素。
4. 地理標(biāo)志保護(hù)標(biāo)簽
地理標(biāo)志保護(hù)標(biāo)簽(Protected Geographical Indication簡(jiǎn)稱PGI)表示這款酒的釀酒葡萄85%以上屬于歐亞葡萄或者歐亞葡萄和其他葡萄品種的雜交品種,并且這85%的葡萄來(lái)自該地理區(qū)域,生產(chǎn)過(guò)程在該地理區(qū)域進(jìn)行。
5. 德國(guó)名莊聯(lián)盟
在許多德國(guó)的葡萄酒酒瓶上,你可能會(huì)看到這只獨(dú)特的雄鷹。這只雄鷹是德國(guó)名莊聯(lián)盟的標(biāo)志,其德語(yǔ)為Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter,簡(jiǎn)稱VDP。迄今為止,VDP已有200多家酒莊,這200多家酒莊是德國(guó)頂尖酒莊的代表。
6. 孕婦禁止飲酒
這個(gè)孕婦的標(biāo)志很明顯地表現(xiàn)出,孕婦不能喝葡萄酒,否則會(huì)對(duì)嬰兒健康造成嚴(yán)重影響。某些酒莊還會(huì)在標(biāo)志旁邊附上文字說(shuō)明,以更清楚地表明孕婦禁止喝酒。
7. 循環(huán)利用
葡萄酒瓶子可以循環(huán)利用,可以作為居家裝飾品,花瓶、照明燈或者燭臺(tái),為家庭裝飾增添一份愜意和舒適。