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    酒莊酒與酒商酒的區(qū)別與特點(diǎn)

    時(shí)間:2016-06-25 作者:www.lanfeicastle.com 點(diǎn)擊: 536次
    每一支紅酒的酒標(biāo),承載很多的個(gè)體信息,會(huì)有自己的故事與特點(diǎn)。你會(huì)看懂酒標(biāo),就應(yīng)該會(huì)明白酒莊酒與酒商酒的區(qū)別與特點(diǎn)。
     
    酒莊酒與酒商酒的區(qū)別
     
    酒莊酒
     
    指葡萄酒的生產(chǎn)過程:從葡萄的種植,收成,釀造,陳釀,裝瓶,都在該酒莊中進(jìn)行。也就是說該酒莊有自己的葡萄園;并且葡萄不以商品出售,是做為自己酒莊釀酒的原料;整個(gè)釀造和灌裝的過程也都在自己的莊園里完成。
     
    酒商酒
     
    通常指葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購(gòu)散酒(根據(jù)法律,只有香檳酒商可以直接收購(gòu)“葡萄串”,其他酒商都只能采購(gòu)裝在“大罐”里的基酒或葡萄汁)來自己調(diào)配、裝瓶,自己設(shè)計(jì)品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。酒商酒在酒標(biāo)上是不會(huì)出現(xiàn) MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU(酒莊裝瓶)和 CHATEAU(酒莊名稱)
     
    酒莊酒與酒商酒各自的特點(diǎn)
     
    酒莊酒的特點(diǎn)在于它能很好的體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特點(diǎn),象征著傳統(tǒng)工藝,高質(zhì)量,高品位的葡萄酒。所以酒莊酒每年的葡萄酒出產(chǎn)量都是有限的。缺點(diǎn)是價(jià)格偏貴。

    酒商酒通?,F(xiàn)代化的釀酒設(shè)備,價(jià)格通常也比相同等級(jí)的酒莊酒來得低。缺點(diǎn)是酒質(zhì)中規(guī)中矩,更像是一個(gè)流水線“商品”,缺乏特點(diǎn)與個(gè)性。
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