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葡萄酒越來(lái)越受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)，時(shí)髦的葡萄酒無(wú)疑會(huì)成為亮點(diǎn)。葡萄酒該怎么配餐，怎樣搭配最可口，又有哪些注意事項(xiàng)，大家知道多少？紅酒配紅肉，白酒配白肉;這是簡(jiǎn)單的基本常識(shí)。那么接下來(lái)藍(lán)菲酒業(yè)就從紅酒配餐開(kāi)始為大家介紹，首先來(lái)說(shuō)說(shuō)紅酒配排骨。...

德國(guó)和法國(guó)的阿爾薩斯，這兩個(gè)地區(qū)都出產(chǎn)上等的葡萄酒。除此之外，還以味道可口的熱狗而聞名，所以葡萄酒與熱狗搭配就沒(méi)什么值得稀奇的了。 ...

如英文名為Chardonnay的雪當(dāng)利、名為的Semillon沙美龍、名為Riesling的威士蓮、名為Beaujolais的寶祖利村紅、名為BeaujolaisNouveau的寶祖利新酒...

美國(guó)《時(shí)代》周刊曾在2001年評(píng)出的現(xiàn)代人10大健康食品中，紅葡萄酒就榜上有名。為什么紅葡萄酒會(huì)與番茄、菠菜、堅(jiān)果、花椰菜、燕麥、鮭魚(yú)等并駕齊驅(qū)？《時(shí)代》周刊的評(píng)論是：釀酒用的葡萄皮含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可有效降低膽固醇，防治血管硬化。其實(shí)，這...

很多人都喜歡甜美，討厭酸澀，在文字里，大家都用苦澀來(lái)形容心中的傷痛，用青澀來(lái)比喻充滿憂郁的年少時(shí)光，澀味就像是味覺(jué)里的陰霾，讓人想除之而后快。但是，在美味的世界里，除了味覺(jué)受狂虐之外，澀味真的永遠(yuǎn)只能扮演負(fù)面的角色嗎？其實(shí)，這完全異于我們的...